新北市三峽北大特區已成為火鍋一級戰區。從國際街到大有路，兩公里內有20多家火鍋店。周邊連鎖火鍋店，包括石二鍋、聚北海道、滾吧、8鍋等，很多都是個體經營者。

這裡的火鍋店仍然如雨後春筍般湧現。在學成路和大雅路頂好超市二樓，原本是一家熱炒店。Hen鍋癮進入時，商店還專門為北大特區的家庭成員創造了戶外綠地空間。北大特區的火鍋價格從100元廉價鍋到1000元高檔精緻火鍋。火鍋店的密度高於超市。

台灣人喜歡吃鍋，火鍋是中國餐飲業的主流，城市佔據了冠軍，北大也不例外，方中指出，北大特別行政區被稱為火鍋城，這裡開業的餐廳，火鍋店佔30%，但每個假期，許多火鍋店仍會排隊，排隊吃飯，等一個小時，已經正常了，三峽北大特別行政區面積185公頃，雖然面積不如林口新城和淡海新市鎮那麼大，在人口移民下，發展飽和，據統計，僅2018年就只有140戶，近年來，房價仍在穩步上漲，新案例也從兩三個字開始，站在四個字開始。