武漢肺炎的嚴重打擊使許多著名的餐館成為一家悲慘的餐館。雖然國際疫情依然嚴峻，但台灣省防疫有成。隨著逐漸解封，不少名店也悄然復工。

比如之前傳出的台中香蕉新樂園，因疫情關閉，新東家立即接手，6月底即將開門迎客，女士超市裕毛屋上週六重新開業。

此外，以燒鵝聞名的阿秋大肥鵝將於3月底關閉太平店。據專家分析，近期疫情放緩，確實有不少名店支援復工，但疫情還沒有結束。當下一波來襲時，如何嚴格防範是關鍵。

台中名店紛紛傳出復工的好訊息。以桌菜聞名的阿秋大肥鵝最近決定轉戰台中南區，在原有的時尚人文咖啡館掛紅布條。業內人士表示，南區新店址原為咖啡館，5月底因疫情結束營業，地主看好桌宴市場會報復，合夥開設大肥鵝分店。預計7月10日開業。

據瞭解，該建物站位於340平方米，前面有一個健康公園，旁邊是帶狀綠園路。時尚文化咖啡館已經運營了15年。今年4月，由於疫情原因，它選擇關閉。沒想到，一個月後，據報導，阿秋大肥鵝將接管新店。

21世紀房地產七期河南加盟店沈正興表示，根據市場估計，當地租金每月約30元~阿秋大肥鵝在南區很聰明，因為南區沒有大型連鎖婚宴會館，以阿秋的名氣確實可以佔有一席之地。

果俐文創執行長陳郁涵指出，最初因疫情收店的餐飲業，由於現金流和大店的因素，很多人選擇關門或暫時關門。在最嚴重的3月、4月和5月之後，許多商店尋求轉型，然後開始，這對運營商來說並不容易。

陳郁涵認為，國際疫情依然嚴峻，10月和11月疫情是否會再次席捲台灣省還是可能的。經過上次衝擊，很多用空間吸引消費者的店鋪也成功轉型，比如拉開用餐距離，避免點菜和結賬的接觸感染(使用智慧支付)；更重要的是，這些習慣將改變未來的消費模式。