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猜「粽」你的心!盤點4家端午節必吃的超人氣粽子品牌 從五星級飯店到在地市場,一次滿足您的口腹之欲!

每逢端午節總能在街頭巷尾聞到陣陣誘人的粽香,作為華人重要的傳統節日,人們習慣在這天食用粽子、掛艾草和昌蒲,以祈求平安和健康。除了經典必吃的南北粽,鄰近端午節,許多飯店和品牌業者也推出各有特色的粽子,為節日增添不同的亮點。本文精心盤點從五星飯店、名廚推薦、創新素粽到在地市場小吃等4家美味且CP值高的粽子,讓您與家人一同分享,度過最美味的端午佳節!

茹素者首推,蔬味平生爆餡「旦」黃粽!

MIT素食品《蔬味平生》致力於提供最單純、美味的蔬食料理,憑藉三十年精湛手藝和獨特口味,赢得無數美食愛好者的熱切追捧。今年端午節,《蔬味平生》推出「全素三杯猴菇旦黃粽」,大塊鮮香的三杯猴頭菇,在咬下粽子的瞬間汁液爆發,讓人享受豐富的口感層次、濃郁的塔香美味,另外還有放入未來肉、栗子、香菇、雪蓮子等多種食材,餡料占比高達40%!加上粒粒飽滿晶瑩的糯米配上綿密細緻的全素鹹旦黃,不僅適合素食者,同時也讓民眾對於素粽有全新的體驗。

《蔬味平生》全素三杯猴菇旦黃粽:https://meetsuu.us/QZ8Rq 

全素三杯猴菇旦黃粽內餡占比高達40%,每一口都能品嚐到食材的鮮美和豐富口感。(圖 / 蔬味平生提供)

一粽難求!姆士流「端午濃粽」讓你欲罷不能

型男主廚詹姆士的自創品牌《姆士流》再度驚豔挑逗大眾的味蕾,帶著端午節濃粽系列回歸!由詹姆士親自挑選頂級食材,每年開賣不到兩週,就以驚人的速度售罄,堪稱端午節市場的熱門商品,今年也不意外,還沒到端午節就已快要銷售一空,想要品嚐的饕客們一定要趁早訂購!濃粽系列中的明星之作,首推爌肉梅乾粽。這款粽子將五花肉的油花與古法梅菜完美融合,帶來鹹香而不膩的口感。此外,這款粽子還加入了經典的香菇、栗子和橙黃色鹹鴨蛋,每一口都充滿著口碑相傳的美味,非常適合與家人共享,為團聚增添更多溫馨的氛圍。

另一款熱銷商品是鮮肉蛋黃粽,以獨特的外形和南部粽子口感脫穎而出。經過水煮的糯米賦予粽子綿密甘甜、入口即化的口感。此外,加入了由家傳老滷汁醃製的豬肉和金沙般的鹹蛋黃,讓人回味無窮,這款粽子成為饕客們心中的經典,總是讓他們每年都吃不夠。

《姆士流》官方網站:https://jsauce.tw/EZRMz 

爌肉梅乾粽將五花肉與梅菜完美融合,入口都是鹹香而不膩的口感。(圖 / 姆士流提供)

五星飯店的經典粽香!漢來美食三款特色粽

五星飯店出身的漢來美食,從小巧精緻的港點、到作工講究的經典手路菜,各式美味通通都有。因應端午節的到來,漢來推出端午大禮包粽,包含三款人氣特色粽:台式一品粽、富貴松露粽、桂花紅豆粽。不論是喜愛經典家鄉古早味、創意口味還是點心粽,都能一次品嚐!台式一品粽以軟糯鮮香的圓糯米為底,內含豐富的食材,如台灣梅花豬、鹹蛋黃、栗子、香菇、珠貝、蝦米等,香氣四溢,口感豐富。富貴松露粽則以夏季黑松露醬和台灣豬梅花搭配,帶來獨特的香氣和迷人的風味。桂花紅豆粽經過媒體評比肯定,荷葉和桂花香氣宜人,內餡則使用屏東萬丹紅豆,口感清爽不甜膩,是完美的飯後點心。

漢來大禮包粽禮盒:https://hilai.tw/ricedumpling 

漢來美食推出端午大禮包粽,集結3款人氣特色粽,不論是喜愛經典家鄉古早味或是創意口味以及點心粽,皆可一次享有。(圖 / 漢來美食提供)

巷仔內帶路美食家欽點!阿娥傳統小吃各式粽子任你挑

受到美食家費奇多次推薦的阿娥傳統小吃,發跡於大直市場,目前更拓點至內湖科學園區,四十多年來以古早味油飯與各式麵食擄獲消費者的胃,多年前在客人的建議下開始包粽子,意想不到成為地方饕客的隱藏口袋美食,連星級飯店董娘都年年來訂購近千顆特製蚵乾粽,每逢端午節,阿娥的粽子訂單總是爆滿,老闆娘阿娥更打趣說到,訂單過多曾包到三天不能闔眼睡覺,一邊打瞌睡一邊包粽子,雖然辛苦,但秉持「做吃的是良心事業,要自己敢吃才能賣」的理念,阿娥堅持使用高品質的食材,且品項非常齊全從北部粽、南部粽、鹼粽到紅豆鹼粽、素粽到囊括山珍海味的澎湃粽,應有盡有!儘管粽子製作的工程繁瑣又費時,但為了確保每一個粽子都是美味可口的。阿娥仍堅持一定的時間烹調,絕對不可以趕!為增加粽子的口感,阿娥以黃金比例混合圓糯米與長糯米,其中的內餡配料也相當豐富,除了有現宰溫體黑毛豬三層肉,還有香菇、蛋黃與栗子,使用秘傳滷汁熬煮兩小時,讓皮Q不油膩、超級入味!這個端午節,不妨來大直市場一探阿娥傳統小吃的粽子,品味地道的美食體驗。

阿娥傳統小吃FB粉絲專頁:https://reurl.cc/x7DX6z

阿娥提供各式粽子,獨門配方滷製的豐富內餡香氣四溢,誠意十足。(圖 / 阿娥傳統小吃提供)

三風製麵可沖泡即食日系新品「閃麵」首度亮相!濃郁湯頭飄香2024台北國際食品展

2024台北國際食品展於6月26日至29日在南港展覽館熱鬧登場,本屆展覽聚焦在「未來食品Food for Future」以及「食安永續Food Safety & Sustainability」兩大主軸,台灣食品製造業的領先品牌「三風製麵」,也將利用這次展覽的機會搶先曝光未上市的日系新品「閃麵」,於台北南港展覽館二館一樓綜合食品區 Q0604 攤位與大家見面!

「繳稅季+母親節」荷包吃緊?電商業師理查分享策略應戰五月支出高峰

五月是全年支出較高的月份,除了迎接母親節大檔賣家需要購置更多商品庫存,繳稅季也即將開跑,電商賣家面臨較大的財務壓力。根據財政部規定,「以營利為目的、採進、銷貨方式經營,透過網路銷售貨物,必須依法課稅」,經營無實體店面賣場的個人賣家,但凡當月銷售貨物超過8萬元,就需按規定繳納營業稅,加上母親節檔期成本,對個人賣場而言是一大負擔。擁有豐富電商實戰經驗、孵化超過180位百萬賣家的渠道商學院創辦人理查初宗霖,提供母親節檔期的行銷策略,幫助賣家應戰五月支出高峰。